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Carboneros

06
Jun
6 junio 2016

En la aldea de los carboneros

Julián y María José ya tienen sus carboneras preparadas para la producción tradicional de carbón de leña de encina. Son un tesoro de experiencia y técnica en el manejo del fuego, el agua y la tierra, que combinan con gran pericia demostrando que llevan toda una vida dedicada a este ancestral oficio. Y conocer en...
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