Formación para interpretar y conservar un legado en movimiento.
En un mundo que cambia a pasos acelerados, hay tradiciones que merecen ser comprendidas y defendidas desde dentro. En Verdehesa, llevamos años acompañando los caminos trashumantes de las ganaderías “Martín Domínguez” e “Hijos de Ezequiel” por la Cañada Real de la Plata y el Cordel del Valle en los territorios del Valle del Jerte, Monfragüe y Trujillo, en los que aún hoy se mantiene viva la práctica estacional de la trashumancia.
Pero este año hemos querido dar un paso más. Lo que comenzó como un seguimiento emocional, técnico y turístico a las vacadas trashumantes, se ha transformado en un espacio de formación para quienes mejor conocen esos caminos: los y las jóvenes de estas familias ganaderas que aún hoy trashuman.
La formación, desarrollada con el apoyo de la Fundación Global Nature y enmarcada en el proyecto Naturaleza Pastoreada, nace con un triple propósito: por un lado, reconocer y reforzar el vínculo de estas nuevas generaciones con la cultura ganadera extensiva; por otro, ofrecerles herramientas técnicas para comenzar a profesionalizarse como intérpretes del patrimonio y dinamizadores de experiencias turísticas ligadas al pastoreo móvil; y, además, favorecer el conocimiento mutuo y la colaboración entre las dos ganaderías trashumantes implicadas en el proyecto, creando redes de confianza y apoyo entre sus jóvenes.
El curso de 25 horas de duración, combina sesiones teóricas (repartidas en tres sesiones en el Centro de Educación Ambiental La Dehesa en Torrejón el Rubio; y en el Centro de Interpretación – Reserva Natural Garganta de los Infiernos en Jerte) con una jornada práctica de trashumancia, en la que las y los participantes actuarán como monitores y guías acompañando a un rebaño de vacas avileñas negras ibéricas entre Torrejón el Rubio y Villarreal de San Carlos. Esta jornada, de gran valor didáctico y simbólico, recorrerá 13 kilómetros del Parque Nacional y Reserva de la Biosfera de Monfragüe, y servirá como escenario real para aplicar lo aprendido durante las clases.
Enfoque formativo y contenidos
La estructura del curso ha girado en torno a seis bloques temáticos, organizados con una secuencia lógica: desde el conocimiento del fenómeno trashumante y sus valores, hasta las herramientas necesarias para diseñar actividades turísticas seguras, responsables y emocionalmente significativas. Los contenidos han abordado cuestiones clave como el valor cultural y ambiental de la trashumancia, las competencias de comunicación y guía, el bienestar animal, el conocimiento del territorio, la normativa específica y la prevención de riesgos. Este enfoque integral ha permitido que los y las jóvenes participantes reflexionen sobre el pasado y el presente de la trashumancia, al tiempo que imaginan su papel activo en su futuro.
- Tema 1. La increíble aventura de la trashumancia
Visión general de la trashumancia como práctica histórica, ecológica y cultural clave para el paisaje y la sostenibilidad rural.
- Tema 2. Ser intérprete del patrimonio vinculado a la trashumancia
Formación en habilidades y técnicas para comunicar el valor del patrimonio trashumante y diseñar rutas turísticas con sentido.
- Tema 3. La naturaleza del territorio trashumante
Análisis de ecosistemas, biodiversidad y el papel de la ganadería extensiva y las vías pecuarias como aliados de la conservación.
- Tema 4. La cultura trashumante
Exploración del patrimonio material e inmaterial ligado a la trashumancia y su valorización turística responsable.
- Tema 5. Bienestar animal
Principios éticos y prácticos para garantizar el cuidado del ganado y los animales auxiliares durante actividades turísticas.
- Tema 6. Seguridad y normativa en turismo trashumante
Protocolos de prevención, primeros auxilios y marco normativo para guiar con seguridad y legalidad en entornos ganaderos y naturales.
Concluye así la fase teórica de este programa formativo, que ha dotado a los y las participantes de una base de conocimientos y herramientas para interpretar y transmitir el valor de la trashumancia en clave ambiental, cultural y turística.
Más allá de los contenidos abordados, el curso ha servido también para generar diálogo, cohesión y nuevas perspectivas entre jóvenes que, desde su vínculo directo con el ganado y el territorio, pueden convertirse en agentes activos del relevo generacional. La siguiente fase de la formación será, sin duda, muy significativa: caminar junto al rebaño, y guiar una experiencia que quiere ser tan auténtica como transformadora.
La jornada práctica: trashumancia guiada por jóvenes
Como colofón del curso, se celebrará una jornada trashumante en la que el grupo de jóvenes actuará como equipo guía en una ruta de 13 kilómetros entre Torrejón el Rubio y Villarreal de San Carlos, acompañando un rebaño de más de 300 vacas avileñas negras ibéricas. Esta experiencia —que discurre por algunos de los paisajes más emblemáticos de la Reserva de la Biosfera y el Parque Nacional de Monfragüe— permitirá a los participantes aplicar sus conocimientos como intérpretes del patrimonio, poniendo en valor los saberes adquiridos, el respeto al rebaño, el uso público responsable y el potencial del turismo como vía de conservación activa.
Conoce nuestra experiencia de agroturismo «Vive la Trashumancia«
