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Nos vamos a La Vera a conocer el cultivo tradicional de higueras

A sus 80 años, Justo conserva toda su energía para seguir secando los higos al estilo tradicional y así poder consumirlos fuera de temporada conservando todo su valor nutricional.

En la comarca de La Vera se cultivan las higueras desde tiempos inmemoriales y por eso aquí podemos encontrar una gran variedad de clases, como las que Justo conserva y tan amablemente nos muestra en la visita a su huerta: los de Pezón largo, de Cuello de Dama, de Grano de Oro…

¡Gracias Justo!

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